Royal Lounge BAr
Terrazza Borghese Edition
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Royal Lounge bar
Da Lunedi, a domenica dalle 18 alle 24. Martedi chiusi.
Esplora il mondo con i nostri cocktail ispirati a viaggi unici. Dal “Caleta de Fuste” con ibisco esotico al “Brisa de Zêna” con il nostro liquore Basanotto ligure, ogni drink racchiude l’essenza di luoghi e ingredienti speciali. Il “Cabo San Lucas” celebra le tequila agrumate scoperte nelle nostre avventure, mentre il “Sakèpirinha” offre un twist internazionale con il sakè orientale. Progettiamo costantemente nuove idee e temi per future liste di drink, dimostrando la nostra continua crescita in qualità e conoscenze di mixology.
signature drinks
SEXY PUNCH 8€Rum Bacardi Bianco, arancia infusa con cannella, lime, zucchero semplice, tè alla mela/fico, acqua con agar agar per chiarificazione. || Fresco, Agrumato, Speziato chiarificato
- TROPICAL PUNCH 8€
Rum Bacardi Bianco, limone, zucchero, tè al ribes nero, sciroppo di pera infuso con anice stellato. || Fruttato, Speziato, Aromatico
- CABO SAN LUCAS 8€
Tequila infusa con peperoncino e pompelmo, lime fresco, sherbet all’arancia acidulo, soda water. || Piccante, Citrico, Frizzante
- SAKèPIRINHA 8€
Sakè di riso e prugna, lime muddled, zucchero di canna, ghiaccio frantumato. || Fruttato, Citrico, Con note di Prugna
- BRISAS DE ZENA 8€
Gin, limone fresco, liquore Basanotto, sciroppo di salvia. || Erbaceo, Agrumato, Aromatico
- CALETA DE FUSTE 8€
Vodka, Pasoa, lime, sciroppo di ibisco, sherbet di arancia, aceto di mele. || Esotico, Citrico, Acidulo
- BAMBOO FOREST 8€
Gin, liquore Chartrouse, sciroppo di Kiwi, limone e tonica. || Floreale, Erbaceo, Agrumato
Classic Drinks
- 1 Gin Tonic 8€
Gin, Tonica
- 2 Daiquiri 8€
Rum, Lime, Zucchero, Soda, Menta
- 3 Moscow Mule 8€
Vodka, Lime, Zenzero, Ginger Beer
- 4 Margarita 8€
equila, Cointreau, Lime, Zucchero
- 5 Tommy’s Margarita 8€
Vodka, Lime, Zenzero, Ginger Beer Tequila, Lime, Agave
- 6 Mojito 8€
Rum, Lime, Zucchero, Soda, Menta
- 7 South Side 8€
Gin, Lime, Menta, Zucchero
Classic Drinks
- 8 Old Fashioned 8€
Angostura, Zucchero, Bourbon
- 9 Caipirinha 8€
Cachaça, Lime, Zucchero
- 10 Whiskey Sour 8€
Bourbon, Lime, Albume, Zucchero, Angostura
- 11 Pornstar Martini 8€
Vodka, Passoa, Lime, Vaniglia, Purea di Maracuja
- 12 Piña Colada 8€
Rum, Ananas, Liquore di Cocco, Lime
- 13 Aperol Spritz 8€
Aperol, Prosecco, Soda
- 14 Campari Spritz 8€
Campari, Prosecco, Soda
Classic Drinks
- 15 Hugo Spritz 8€
Prosecco, Sciroppo di Sambuco, Soda
- 16 White Lady 8€
Gin, Cointreau, Limone, Zucchero
- 17 Negroni 8€
Gin, Sweet Vermouth, Campari
- 18 Americano 8€
Campari, Vermouth, Sod
- 19 ANALCOLICO 6€
Dolce/Aspro
birre
- 1 Moretti 33cl 3.5€
Lager, Ipa, Rossa
- 2 Birre HIBU 5€
Birre Artigianali
- 3 Birre Special 6€
Birre Artigianali
Vini
- 1 Calice 6€
Rossi, Bianchi
- 2 Bottiglie
- 2a - Vermentino 20€
- 2b - RIbolla Gialla 30€
- 2c - Pigato 25€
- 2d - Nero D'avola 15€
- 2e - Chianti Pepoli 30€
- 2f - Ca Del Bosco 50€
SOFT DRINKS
- 1 Coca Cola 3.5€
- 2 Coca Cola Zero 3.5€
- 3 Sprite 3.5€
- 4 Estathè Pesca/Limone 3.5€
- 5 Acqua Nat/Gas 1.5€
- 6 Succhi di Frutta 3.5€
Pesca, Albicocca, Pompelmo, Ananas.
caffetteria
- 1 Espresso 1.5€
- 2 Espresso Deca 1.8€
- 3 Espresso Macchiato 1.8€
- 4 Ginseng Piccolo 1.8€
- 5 Ginseng Grande 2€
- 6 Cappuccino 2€
- 7 The Verde 4.5€
Royal Lounge BAr
Terrazza Borghese Edition
Wine list sushi
CHAMPAGNE
| Francia
CHAMPAGNE BRUT LA CUVEE - LAURENT PERRIER 69€L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Raffinato all’olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso
bOLLICINE
| TRENTINO
FERRARI PERLÉ MILLESIMATO TRENTO DOC 43€Elegante e armonioso, si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
bOLLICINE
| veneto
JACUR EXTRA DRY - BERNARDI 17€Sapore gradevolmente armonico con retrogusto amarognolo e delicato. Profumo intenso e caratteristico di fruttato (Uve Glera 100% prosecco)
BLU MILLESIMATO PROSECCO EXTRA DRY DOC - VAL D’OCA 22€Al naso si percepiscono sentori fruttati freschi di agrumi e mela, oltre a delicate note floreali d’acacia. All’assaggio è sapido e di buona struttura.
PROSECCO VALDOBBIADENE MILLESIMATO SUP. BRUT 24€Profumo elegante e fruttato, con sentori di mela e di pesca e note mine - rali. Sapore piacevolmente acidulo, ha una buona rotondità ed un finale asciutto.
| PIEMONTE
SPUMANTE BRUT REINIS 22€Vino secco, sapido, amarognolo ed equilibrato in bocca. A livello olfattivo ricorda un profumo fragrante, asciutto e complesso di crosta di pane.
bOLLICINE
| LOMBARDIA
FRANCIACORTA PR BRUT BLANC DE BLANCS DOCG - MONTEROSSA 39€l gusto in bocca è equilibrato e definito, croccante, piacevolissimo. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un franciacorta che si distingue dal primo sorso senza mai stancare.
FARFALLA PINOT NERO EXTRA BRUT - BALLABIO 37€Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschez - za e complessità. Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati su fianchi collinari
FRANCIACORTA SATEN DOCG - FERGHETTINA 46€Perlage fine e persistente. Cremoso e delicato con note di pasticceria e mandorle.
CA DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE DOCG - CA DEL BOSCO 49€Fresco e vivace di grande piacevolezza aromatica, affinato per circa 25 mesi sui lieviti in bottiglia. Un simbolo della franciacorta.
VINI BIANCHI
| ALTO ADIGE
GEWURZTRAMINER ARENIS DOC 25€Vino dal pronunciato nervo minerale che dà al sorso corposità e freschezza persistente. Arenis è espressivo e piacevole da bere, in perfetto equilibrio tra intensità ed eleganza
CHARDONNAY DOC - TRAMIN 24€Il suo sapore è fresco ed elegante, con note di agrumi ma anche note più calde che ricordano ananas, banana, mela gialla, pera e burro. Il finale è vivace, sapido e minerale.
DE VITE IGT HOFFSTATTER 23€L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Raffinato all’olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso
“SOFI” MULLER THURGAU IGT 23€I profumi richiamano la frutta e i fiori gialli, con note di pesca in evidenza. Il sorso è rinfrescante, leggero e seducente, di ottimo equilibrio.
| FRIULI
RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC BIO - SGUBIN 23€Al naso è caratteristico l’agrume, il vegetale di salvia e i fiori bianchi. Al gusto è fresco e sapido, sulla vena acida senza mai perdere l’equilibrio.
SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DOC - TUNELLA 27€Freschezza ed aromi che ritroviamo in bocca, ad esaltare un gusto fresco e secco, in un perfetto equilibrio. Intenso ed avvolgente chiude con una lunga persistenza aromatica.
PINOT GRIGIO VENEZIA GIULIA DOC - TRAMONT 19€Aromatico, etereo e delicato rimanda alle caratteristiche delle terre di origine e rispecchia perfettamente il gusto.
bOLLICINE
bOLLICINE
| PIEMONTE
ARNEIS ROERO DOCG - DESTEFANIS 21€Il bouquet olfattivo è fresco ed elegante e si spande ampio su note floreali di biancospino e fiori di acacia per virare verso fresche intense successioni di frutta a polpa gialla, frutta esotica ed erbe aromatiche.
CHARDONNAY FRIZZANTE IGT - TERRE S. RUME’ 18€Al palato il sapore risulta fruttato e floreale. Di carattere morbido e fresco. Profumo delicato, fresco ed equilibrato. Ottimo come aperitivo.
| LOMBARDIA
I FRATI LUGANA DOC - CA DEI FRATI 29€Fresco e immediato con aromi fini di fiori bianchi, sentori di albicocca e mandorla e una nota sapida. Con il tempo acquisisce mineralità e rivela note speziate e di frutta candita che lo rendono elegante e mai banale.
RIESLING OLTREPO DOC BIO - I DORIA 22€l palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona mineralità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme
| LIGURIA
PIGATO DI ALBENGA RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC - CALLERI 28€Buona persistenza e intensità ed ha un bouquet aromatico che spazia dalle note fruttate e floreali tipiche dei fiori bianchi a quelle erbacee e vanigliate. Tipiche della riviera Ligure.
| SARDEGNA
BALARI VERMENTINO DI GALLURA DOCG FRIZZANTE - MONTI 23€Al naso, si percepisce un lontano sentore di fiori di ginestra, creando un bouquet delicato. In bocca, il Balari è fresco ed effervescente, regalando una piacevole vivacità al palato.
bOLLICINE
| MARCHE
PASSERINA MARCHE IGP BIO VEGANO - CANTINA OFFIDA 22€Il bouquet olfattivo è fresco ed elegante e si spande ampio su note floreali di biancospino e fiori di acacia per virare verso fresche intense successioni di frutta a polpa gialla, frutta esotica ed erbe aromatiche.
| CAMPANIA
FALANGHINA IRPINIA DOC - COLLINE DEL SOLE 23€Si presenta elegantemente fruttato, con sentori di mela, banana, fiori di limone, ananas. Il sapore è secco ed armonioso. Aromaticamente molto marcato
CUTIZZI GRECO DI TUFO DOCG - FEUDI SAN GREGORIO 28€Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera, fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.
| CALABRIA
DONNA GIOVANNA IGT - TENUTA IUZZOLINI 29€Profumo delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. Sapore ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.
| SICILIA
SUR SUR GRILLO DOC - DONNAFUGATA 27€Un grillo fresco e fruttato dallo spirito giovane, SurSur si caratterizza per un bouquet fragrante di frutta a polpa bianca e fiori di campo.
VINI ROSATI
| VENETO
PROSECCO ROSE’ MILLESIMATO BRUT DOC - BERNARDI 23€Profumo delicato e fruttato e dal sapore brioso, fresco ed elegante.
| LOMBARDIA
ALMA ROSE’ - BELLAVISTA 47€In bocca regala freschezza e armonia, e un lungo finale di frutti rossi e mandorla.
| CAMPANIA
ROSATO AGLIANICO DEL TABURNO DOCG - FONTANAVECCHIA 25€Al naso inebriano i profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia e lamponi. Il sorso è fresco, rinfrancante, con una discreta sapidità. La struttura è importante, di una buona alcolicità.
VINI ROSSI
| ALTO ADIGE
LAGREIN DOC - TERLAN 29€Al sorso risulta pieno e piacevolmente vinoso, di ottima armonia e dalla delicata tessitura tannica che lo rende vellutato e al contempo rinfrescante
| VENETO
VALPOLICELLA CLASSICO DOC BIO - SPERI 27€Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane. Profumi vinosi intensi di viola e ciliegia.
| TOSCANA
CHIANTI TRADIZIONE DOCG - S. BENEDETTO 22€Gusto armonioso e sapido. Profumo intenso con sentori di mammola.
VINI ROSSI
| MARCHE
LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC - VICARI 24€Profumi avvolgenti che ricordano la viola e frutti del sottobosco. Un vino di eccezionale consistenza estrattiva, con sapore gradevole ed asciutto
| SICILIA
NERO D’AVOLA DOC - MOKARTA 22€Il re dei vitigni Siciliani. Un mix di sapori e odori che esprimono la Sicilia in tutta la sua complessità olfattiva, gustativa e territoriale.
MEZZE BOTTIGLIE 375ML
CHAMPAGNE
- CHAMPAGNE BRUT LA CUVEE 375ML 36€
LAURENT PERRIER - FRANCIA
BOLLICINE
- CA DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE DOCG 375 ML 25€
CA DEL BOSCO - LOMBARDIA
VINI BIANCHI
- GEWURZTRAMINER DOC 375 ML 13€
KURTATSCH - ALTO ADIGE
- ARNEIS ROERO DOCG 375 ML 11€
DESTEFANIS - PIEMONTE
- I FRATI LUGANA 375 ML 15€
CA DEI FRATI - LOMBARDIA
VINI ROSSI
- CHIANTI TRADIZIONE DOCG 375 ML 11€
S. BENEDETTO - TOSCANA